Algas de Galicia

¿Qué es Algas de Galicia?

Algas de Galicia es un proyecto local que trata de acercar alimentos de calidad a los consumidores de productos ecológicos, BIO gallegos. Para ello disponemos de una plataforma online en la que se puede encontrar todo tipo de productos ecológicos y saludables relacionados con las algas que son producidas en las rías gallegas. Con un servicio de entrega de  24-48 horas tras la compra es uno de los más eficientes en traer productos de calidad a tu mesa.

¿Qué tipo de productos ofrecéis?

Disponemos de una amplia variedad de alimentos saludables con algas marinas recolectadas a mano en Galicia además de un estupendo catálogo de libros de recetas o de dieta macrobiótica  entre otros. Próximamente tendremos novedades con una línea de productos que contienen algas y favorecen el descanso y el cuidado de nuestra piel.

 Entre los productos más destacados recalcamos las algas deshidratadas en formatos grandes (500gr o 1kg) las cuales se conservan durante un periodo largo de tiempo. Las algas Kombu, Wakame y el Espagueti de mar que son de las más populares.

¿Cómo se producen y recogen las Algas de Galicia ?

Galicia representa el 35% del litoral español. Es una región de gran abundancia y diversidad de especies marinas y con una tradición marinera muy arraigada. Estos factores garantizan que en las costas gallegas tengamos algas con una calidad inmejorable y ricas en nutrientes.

Durante la recolección se garantiza que los recursos extraídos del mar sean renovables y mantengan el equilibrio del ecosistema. La recolección manual se realiza sobre las rocas y habitualmente dentro del agua, seleccionando y cortando las plantas adultas en su momento óptimo de desarrollo, justo antes de que se marchiten.

Después del trabajo artesanal de selección y recolección en el mar, las algas frescas son revisadas, seleccionadas de nuevo y secadas en cámaras de secado a baja temperatura para preserva al máximo su valor nutricional, y ser aptas para consumo humano como verdura deshidratada o para la elaboración de otros alimentos con algas. De esta forma el aire y sus propias sales marinas las conservan de forma natural y duradera.

¿Cuáles son los beneficios del consumo de algas?

Los beneficios de las algas marinas son innumerables. Las algas contienen múltiples nutrientes que al incorporarlas en nuestra dieta nos aporta múltiples beneficios.

A modo de resumen podemos destacar las siguientes propiedades de las algas

  • Es la mayor fuente natural de Minerales esenciales (calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio…) y Oligoelementos (prácticamente todos, destacando: yodo, silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio…).
  • Proteínas de alto valor biológico: complementan las proteínas de los demás alimentos, pues contienen todos los aminoácidos esenciales y los 9 no esenciales.
  • Vitaminas, destacando las del grupo A y C.
  • Su abundante Fibra es saciante y facilita el tránsito intestinal.
  • Fortalecen los huesos, cabello y uñas.
  • Además de nutrirnos, estimulan el metabolismo y la circulación, ayudan al control de peso y activan nuestras defensas.

¿Creéis que la plataforma VHappy puede ayudar a personas que quieran consumir productos ecológicos a encontrar géneros como el vuestro?

Definitivamente VHappy es ideal para encontrar restaurantes, recetas, comida saludable, productos ecológicos y BIO de calidad. Un lugar de encuentro para conocer empresas especializadas en alimentos que son responsables con el medio ambiente.

Además en la sección del Mercadillo puedes comprar productos  veganos y saludables!

 En conclusión, un lugar ideal para comprar y compartir experiencias si estás interesado en la alimentación saludable.

junio 2021 Ir al proveedor

Bagloop

V E Complementos
septiembre 2020

Cesquis Vegan Shop

V Cosmética Supermercado
agosto 2020

Vegesan

V VT Supermercado
julio 2020

Foodtopia

VF Restaurante Comidas para llevar
junio 2020

¿Sabes quién nos dejó con la boca abierta este mes?

La Estrella del mes os muestra los mejores proveedores y más valorados de cada mes en todo el país. Marcan una diferencia en esta comunidad y demuestran innovaciones que necesitas saber.

Sabemos que a veces es difícil hacer un impacto en este mercado, pero aquí está la comunidad vegana, vegetariana y ecológica de VHappy para fomentar ese estilo de vida sano y ético.

¡Ayúdanos a asegurarnos de que cada uno de nuestros proveedores en esta comunidad sea reconocido dejando tus comentarios y valorándolos según tus experiencias con ell@s!